C.U.C. Unione Montana di Comuni delle Valli di Lanzo, Ceronda e Casternone

Dettaglio gara

AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA, MENSA ASILO NIDO, MENSA DIPENDENTI COMUNALI DEL COMUNE DI LANZO TORINESE. PERIODO 01.08.2023 – 31/07/2025 RIPETIBILE PER UN ANNO

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Gara aggiudicata a "G.M.I. SERVIZI SRL"!

Scelta del Contraente: Procedura Negoziata con almeno 5 inviti (previa indagine di mercato)

Struttura Appaltante: Centrale Unica di Committenza

Cig: 9866405EF6

Stato: Aggiudicata

Oggetto: AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA, MENSA ASILO NIDO, MENSA DIPENDENTI COMUNALI DEL COMUNE DI LANZO TORINESE. PERIODO 01.08.2023 – 31/07/2025 RIPETIBILE PER UN ANNO

Descrizione: AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA, MENSA ASILO NIDO, MENSA DIPENDENTI COMUNALI DEL COMUNE DI LANZO TORINESE. PERIODO 01.08.2023 – 31/07/2025 RIPETIBILE PER UN ANNO

Importo di gara: € 615.000,00

Importo soggetto a ribasso: € 613.500,00
Importo non soggetto a ribasso: € 1.500,00

Scelta del Contraente: Procedura Negoziata con almeno 5 inviti (previa indagine di mercato)

Tipo di appalto: Servizi

Criterio di aggiudicazione: Offerta Economica Più Vantaggiosa

Modalità di partecipazione: Telematica

R.U.P.: Dott.ssa FRANCESCA MARINO

Data di pubblicazione avviso manifestazione di interesse: 07/06/2023

Data di scadenza invio partecipazione: 22/06/2023 12:00 - Europe/Rome

Data scadenza presentazione chiarimenti: 12/07/2023 12:00 - Europe/Rome

Data scadenza richiesta di sopralluogo: 12/07/2023 12:00 - Europe/Rome

Data di scadenza ricezione offerte: 17/07/2023 12:00 - Europe/Rome

Caricamento busta amministrativa, tecnica ed economica

Da: dalla data di pubblicazione della gara
A: 17/07/2023 12:00 - Europe/Rome

Data prima seduta pubblica amministrativa 17/07/2023 14:30 - Europe/Rome

Data apertura offerte economiche: 24/07/2023 16:15 - Europe/Rome

Riepilogo documentazione

Determina a contrarre - D3-2023-00225-00029.PDF.p7m
Determina di approvazione schema bando - D3-2023-00225-00029.PDF.p7m
Allegato: Schema lettera di invito - LETTERA_INVITO.pdf.p7m
DGUE - DGUE.doc
Capitolato - Capitolato-refezione-mensa-asilo-nido-mensa-dipendenti_2023-2025.pdf
DUVRI - DUVRI-05-2023.pdf
INVENTARIO - 25maggio2023 Chiusura gestione CAMST.pdf
INVENTARIO - Inventario Nido.pdf
MENU NIDO DIVEZZI - Menu Nido Divezzi.pdf
MENU NIDO LATTANTI - Menu Nido Lattanti.pdf
MENU SCUOLE - Menù_Istituto_comprensivo.pdf
PLANIMETRIA CUCINA - planiemtria cucina.pdf
PLANIMETRIA ARREDI CUCINA - Planimetria_01_01_2011.pdf
TABELLE GRAMMATURA E PORZIONATURA - TABELLE GRAMMATURA E PORZIONATURA.pdf
TABELLE MERCEOLOGICHE - Tabelle merceologiche_2023.pdf
Avviso indagine di mercato - AVVISO MANIFESTAZIONE DI INTERESSE.pdf.p7m
DGUE - DGUE.doc
Disciplinare di gara - DISCIPLINARE.pdf.p7m
modello offerta - MODELLO_OFFERTA.doc
Capitolato - Capitolato-refezione-mensa-asilo-nido-mensa-dipendenti_2023-2025.pdf
Inventario 1 - 25maggio2023 Chiusura gestione CAMST.pdf
Inventario 2 - Inventario Nido.pdf
DUVRI - DUVRI-05-2023.pdf
MENU NIDO DIVEZZI - Menu Nido Divezzi.pdf
MENU NIDO LATTANTI - Menu Nido Lattanti.pdf
MENU ISTITUTO COMPRENSIVO - Menù_Istituto_comprensivo.pdf
PLANIMETRIA CUCINA - planiemtria cucina.pdf
PLANIMETRIA CON ARREDI - Planimetria_01_01_2011.pdf
TABELLA GRAMMATURA CONTORNI - TABELLA GRAMMATURA E PORZIONATURA contorni.pdf
TABELLA GRAMMATURA NIDO - TABELLA GRAMMATURA E PORZIONATURA NIDO.pdf
TABELLA GRAMMATURA GENERI EXTRA - TABELLA GRAMMATURA E PORZIONATURA.generi-extra.pdf
TABELLA GRAMMATURA GRAMMATURA PRIMI - TABELLA GRAMMATURA E PORZIONATURA.primi.pdf
TABELLA GRAMMATURA SECONDI - TABELLA GRAMMATURA E PORZIONATURA-secondi.pdf
TABELLE MERCEOLOGICHE - Tabelle merceologiche_2023.pdf
Determina di nomina commissione - D5-2023-00178-00039.PDF.P7M
Allegato: Curriculum Commissario di gara - CVE MIGLIORELLI.pdf
Allegato: Curriculum Commissario di gara - curriculum Palermo.pdf
Allegato: Curriculum Commissario di gara - CVE_Chisari.pdf
Determina di presa d'atto verbale proposta di aggiudicazione - D5-2023-00188-00043.PDF.P7M
Allegato: Verbale Verifica Documentazione - S55C-923071713590.pdf
Allegato: Verbale proposta di aggiudicazione - Verbale nr. 3.pdf
Avviso Esito di gara - Avviso appalto aggiudicato Art. 98 D.lgs 50-16.pdf.p7m
Determina di aggiudicazione definitiva - D5-2023-00214-00052.PDF.P7M

Verbali di Gara

Verbale verifica documentazione amministrativa - S55C-923071713590.pdf
Verbale valutazione documentazione tecnica - Verbale nr. 2.pdf
Verbale proposta di aggiudicazione - Verbale nr. 3.pdf

Chiarimenti

1 Buonasera, si richiedono i seguenti chiarimenti: - Nominativo e prezzo a pasto applicato dall'attuale gestore; - Elenco delle risorse umane impiegate nel presente appalto dall'attuale gestore come da elenco riportato nel CSA - art. 33 - Applicazione contrattuale: Si richiede l'integrazione dei seguenti dati: data assunzione, se a tempo indeterminato o determinato con data cessazione, scatti anzianità di ognuna di tali risorse. Inoltre si richiede se le 2 figure riportate in tale elenco con mansione di cuoco abbiano maturato esperienze significative n l settore della ristorazione collettiva per almeno 5 anni. - CCNL applicato dall'attuale gestore; - Elenco delle attrezzature di proprietà dell'attuale gestore presenti nei locali cucina asilo nido e locali centro cottura e locali annessi (dispense, lavaggio, ecc.) e refettori/mense ed annessi che dovranno essere reintegrati in caso di subentro in appalto; - Elenco e dettaglio dei costi a carico dell'attuale gestore (ad esempio: TARI, energia elettrica, gas, acqua, ecc.); - Si richiede, relativamente al mese di marzo 2023, un elenco mensile suddiviso per singolo giorno riportante i pasti erogati per ogni ordine e grado di scuola; - Stima dei costi contrattuali; - Stima dei costi di pubblicazione del bando di gara (se presenti); - Si richiede di specificare i giorni settimanali in cui gli utenti della scuola secondaria di I grado consumano i pasti; - Si richiede se alla relazione tecnica possano essere allegati schede tecniche, tabelle, ecc. e se tali documenti esulino dal conteggio delle 10 pagine; - Sistema informatizzato: si richiede di quantificarne i costi per singolo anno scolastico; - Morosità: si richiede se la stessa sia a carico dell'appaltatore: in caso affermativo se ne richiede la quantificazione negli 3 anni scolastici scorsi; - Estate ragazzi: si richiede di indicare l'esatto periodo temporale in cui si svolge tale servizio indicando anche una stima giornaliera di utenti che usufruiranno del servizio mensa. Distinti saluti.

Buongiorno, la risposta ai chiarimenti da voi richiesti è stata trasmessa a tutti gli operatori invitati alla procedura, pertanto la troverete nella sezione "comunicazioni di gara"

2 Si richiede elenco del personale impiegato per l'espletamento del servizio con la specifica del contratto nazionale applicato, l'inquadramento, il livello, anzianità di servizio, il monte ore settimanale. Nell'attesa di gradito riscontro, porgiamo distinti saluti.

Buongiorno, la risposta ai chiarimenti da voi richiesti è stata trasmessa a tutti gli operatori invitati alla procedura, pertanto la troverete nella sezione "comunicazioni di gara"

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